1958 yılında İstanbul Devlet Güzel Sanatlar Akademisi Resim Bölümü'ne giren sanatçı, 1966 yılında birincilikle mezun oldu. Akademide okurken oyunculuk eğitimi de aldı. 1963 yılında Asaf Çiğiltepe'nin yönettiği Arena Tiyatrosu'nda profesyonel oyunculuk kariyeri başladı. İlk sergisini 1963 yılında sanatseverlerle buluşturan Güleryüz, devlet bursuyla gittiği Paris'te resim ve litografi üzerine ihtisas yaptı. Paris ve İstanbul'da birçok kişisel sergi açarak sanat dünyasında yer edindi.  2013 yılından itibaren Paris'te yaşamaya başlayan sanatçı, kurduğu sanat atölyesinde çalışmalarını sürdürüyordu.

    Eserleriyle sanat dünyasında derin izler bırakan büyük sanatçı Mehmet Güleryüz'e rahmet, ailesine, sevenlerine ve sanat camiasına baş sağlığı dilerim.